Pasta de aprovechamiento. ¡No deseches alimentos!

Pasta de aprovechamiento. ¡No deseches alimentos!

 Receta Marmota – groundhog – murmeltier @martamota_avf A todos nos ha pasado que en el paquete de filetes nos sobran, ya que vienen un montón y no siempre somos tantos en casa. En 2021 se desecharon 1,2 millones de toneladas de alimentos, según el...
Potaje de Jueves o Viernes Santo para principiantes

Potaje de Jueves o Viernes Santo para principiantes

 Receta Marmota – groundhog – murmeltier @martamota_avf Como ya sabemos, los cristianos practicamos el ayuno y la abstinencia de ingerir carne durante los días de vigilia, es decir, el miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma, además del Jueves...
Bacalao ‘rojo’ a la cerveza

Bacalao ‘rojo’ a la cerveza

El bacalao es un pescado blanco, originario del Atlántico norte. Destaca por su alto contenido en proteínas y por ser bajo en grasas y, por ello, es un alimento recomendado en la infancia o para cuidar la línea. Entre los minerales que contiene destacan el fósforo, el...
Ternera asada al estilo de Doña Visitación

Ternera asada al estilo de Doña Visitación

 Receta Marmota – groundhog – murmeltier @martamota_avf La carne asada es uno de los platos más típicos y tradicionales de Galicia, nos cuenta la familia de Doña Visitación Leivas, oriunda de Riotorto, Lugo.  Se trata de un plato similar al estofado de la...